二零零六年六月二十二日 星期四
是日為大大大休息日，休息日之義，Hea也。
連口琴班也沒上，因為今天是Check琴日，我前幾天沒練就不回去給人“省“囉。
整天在家中打機，跟BB看最後數集的攻殼機動隊，看黃子華，整日就這樣渡過。
當然，也不是白活的，有時在悠閑時找些樂子打發一下也不錯。
去了百佳行超市，隨緣地買些材料今晩煮些好東西。
經過一輪的搜索，決定整照燒雞柳炒拉面！

以上的是成品，味道一流！即使是三人份兩個人吃，也給我光速吃完了。
先來說說材料和做法：
雞柳
照燒汁

拉面（炒專用）

青菜雜豆

醃肉調味料（二人份）：
鹽 ﹣ 半茶匙
雞粉 ﹣ 半茶匙
油 ﹣ 1湯匙
照燒汁 ﹣ 1.5湯匙
白胡椒粉 – 1/4茶匙
醃約半小時（冇時間就隨便醃一陣吧）

做法：
多油燒紅大鑊，然後大火怒炒醃好的雞柳。
當看見雞柳變色後，調回中火煮炒約4分鐘確保雞肉有七八成熟。
4分鐘左右加入青菜雜豆炒半分鐘。

準備半到一杯熱水，放入拉面後加入熱水煮炒，
令面不會焦底和可煮散。
同時加入炒面粉（隨面附送），炒約兩三分鐘至拉面乾身。

如有無影手技能更佳。