咖哩同好會 與 丹麥聖誕大餐

星期四已經買好材料準備迎接今天的來臨. 咖哩同好會正式成立!
歡迎各位愛咖哩之人加人 (笑, mixi會有這個社群嗎?)

還未到中午已經急不及待開始煮飯, 自己還有點珍珠米在手,
不過鄰居的泰國米好像比較香, 所以便借了一點和珍珠米混起來煮.
有朋友問: "你在外國沒電飯煲, 點煮飯呢?" (古時的人也沒電飯煲…呀呀呀)
是這樣煮的: 真.煲仔飯!
 

然後簡單介紹一下材料…

1. 這是比百佳的冰鮮雞更強的冰而不鮮雞! 只售港幣約13蚊! 非天然解凍, 然後切粒.
–切粒後–>

2. 急凍雜菜包 (內含蘿蔔, 荀, 洋蔥粒)

3. 先放雞落鑊用熱水煮一煮出一出水, 煮到6成熟.
然後再放已解凍的雜菜煮熟. 最後在雞肉8成熟時落咖哩粉, 適量鮮奶(但忘了…), 適量豆粉 (又忘了…).

4.大功告成!!!


看來好像很好吃吧?

錯了…! 失敗原因:
1. 煮飯時走了去打基連, 結果煮到有燋味… OTL (冇火燭已經偷笑)
2. 下了太多雜菜 (本來想落更多的…), 結果雜菜味比咖哩更強!! (還要有西芹味, 勁x)

問題是… 明天兩餐都是吃這個 (一次過煮了三餐…OTL)


真是餐餐有食神, 晚上是IAESTE搞的Christmas Lunch.
怎麼晚上的不是叫Christmas Dinner? 其實Christmas Lunch就是聖誕大餐的意思.
傳統的Christmas Lunch的確是在下午開始一直吃吃到晚上…
雖然只是十一月, 但歐洲很多國家都早在十一月中便會搞聖誕大餐…真神奇!

很多新面孔, 對他們來說, 我也是新面孔吧? (我是經常沒出現周中浦吧活動的人…)
不過還有幾個熟的朋友, 給大家看看~ (左面的是熱愛功夫的法國甜甜圈印度人, 右面是上海姑娘)

這是派對現場~ 那頂彈彈聖誕帽好玩!

這是拿食物的地方…

傳統的丹麥聖誕大餐的吃法次序是:
1. 頭盤 (一塊包上面放些三文魚, 有些紫色洋蔥, 有些蛋)
2.Shots! (即是一小杯烈酒, 竟然放在第二名… 還沒有飽肚就衝擊, 好在頂得住!)
3. 先吃魚
4. 後吃肉
5. 最後才是甜品

這便是我的後吃肉主菜…
有芥末火腿(下方), 肉丸(右下), 甜酸凍薯仔 (左)
上面那舊…是丹麥人的傳統食物 (不過被我亂來了…哈)
是在麵包上放其他食物. 我放了牛油, 燒豬肉, 紫色的甜酸菜, 酸瓜, 煙肉. 很好吃的!
上面的是聖誕特別版啤酒! 那個小杯杯便是我的shots.

這碟很嘔心的是甜品… 味道其實像沒味的布丁和杰杰的西米露.
配上紅梅醬吃, 還算可以吧!

好胞…

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